Surówka z pora, jabłka i marchwi

Świetna propozycja do obiadu.

• 2 pory
• 2 jabłka
• 2 marchewki

Sos:

• 1 mała śmietana 12%
• 1 łyżeczka gęstego jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka musztardy
• pieprz mielony
• sól
• cukier

Białe części pora pokroić w półplasterki. Delikatnie posolić i odstawić na 15 min. Por przelać wrzątkiem na sicie, odcisnąć.
Jabłka i marchewkę zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Wymieszać składniki na sos,
doprawić solą, pieprzem i cukrem. Wszystko wymieszać i odstawić do schłodzenia.