Fale Dunaju

Dwukolorowe ciasto, zatopione w nim owoce, krem budyniowy, polewa czekoladowa...klasyka:)

Ciasto:

• 250 g masła
• 6 jajek
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 2 łyżki wody
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• dowolne owoce (ja dałam wypestkowane wiśnie)

Masło utrzeć z cukrem, dalej ucierając dodać żółtka, mąkę z proszkiem. Ubić pianę, delikatnie łyżką połączyć z ciastem. Ciasto podzielić na 2 części. Jasna część wyłożyć na blaszkę, do drugiej wsypać kakao i 2 łyżki wody, wymieszać. Wyłożyć na jasną część. Przygotowane owoce ułożyć na wierzchu. Piec 45 min w 190 st (do suchego patyczka).

Krem:

• 250 g masła
• 0,5 l mleka
• 0,5 szklanki cukru
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki cukru waniliowego

Z mleka, cukru i mąki ugotować budyń. Po wystudzeniu zmiksować z masłem. Krem wyłożyć na ciasto.