Biszkopt z jabłkami

Ten przepis jest z nami od wielu lat:)

Potrzebujemy:

• 6 jajek
• 1 szklanka cukru
• 2 szklanki mąki pszennej
• 6 łyżek oleju
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 5 jabłek

Jabłka obrać i pokroić w plasterki. Ubić jajka z cukrem na puszystą masę, dodać mąkę z proszkiem i olej. Delikatnie połączyć składniki. 2/3 ciasta wylać na dużą blaszkę. Ułożyć jabłka i wylać resztę ciasta. Piec w 180 st, 45 minut (do suchego patyczka).